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吟醸フルーツケーキ
吟醸フルーツケーキ

フルーツをふんだんに使ったバターケーキに吟醸酒を含ませしっとり仕上げました。

吟醸酒ケーキ
吟醸酒ケーキ

米粉を使いタンパクに焼き上げ「雪彦山」の吟醸酒をたっぷり浸み込ませました。

御手柄小判
御手柄小判

太閤秀吉謂れの「手柄」の地名より褒美の小判を和洋菓子にしました。酒粕入り生地(餡)柚子入り生地(クルミ)

シスレーのきせき
シスレーのきせき

レオン・シスレーの奇跡(軌跡)を神河町で採れた柚子でケーキに焼き上げました。

城石(じょうせき)
城石(じょうせき)
和三盆・抹茶・フランボワーズ・きな粉・醤油

名城白鷺城の石垣をクッキーに見立てました。

幸せの銀の馬蹄・トロッコ枕木・銀塊
幸せの銀の馬蹄・トロッコ枕木・銀塊

【しあわせの銀の馬蹄】もち麦入りの生野紅茶味と珈琲味のクッキー。
【トロッコ枕木】生野銀山のトロッコ軌道をクッキーにしました。
【銀塊】銀鉱石をイメージしてコーヒーヘーゼル味のマカロンにしました

蓮華(れんか)
蓮華(れんか)¥600(648)

香川のおいりを洋風のマカロンに焼き上げたました。お雛様やハレの日の贈り物に。

二の丸の石畳
二の丸の石畳 ¥600(648)

姫路城(白鷺城)の二の丸の石畳をもなかとアーモンドフロランタンで表現。

五三黄金かすていら
五三黄金かすていら 各種¥850(918) 

卵黄と卵白を5対3の割合で焼き上げたリッチなかすてら 神の河柚子かすていら 神河町名産の柚子を混ぜ込み焼き上げた風味豊かなかすてら 仙霊利休かすていら こちらも神河の仙霊茶と八女の抹茶を使った濃茶のかすてら