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吟醸フルーツケーキ
吟醸フルーツケーキ

フルーツをふんだんに使ったバターケーキに吟醸酒を含ませしっとり仕上げました。

吟醸酒ケーキ
吟醸酒ケーキ

米粉を使いタンパクに焼き上げ「雪彦山」の吟醸酒をたっぷり浸み込ませました。

御手柄小判
御手柄小判

太閤秀吉謂れの「手柄」の地名より褒美の小判を和洋菓子にしました。酒粕入り生地(餡)柚子入り生地(クルミ)

シスレーのきせき
シスレーのきせき

レオン・シスレーの奇跡(軌跡)を神河町で採れた柚子でケーキに焼き上げました。

城石(じょうせき)
城石(じょうせき)
和三盆・抹茶・フランボワーズ・きな粉・醤油

名城白鷺城の石垣をクッキーに見立てました。

幸せの銀の馬蹄・トロッコ枕木・銀塊
幸せの銀の馬蹄・トロッコ枕木・銀塊

【しあわせの銀の馬蹄】もち麦入りの生野紅茶味と珈琲味のクッキー。
【トロッコ枕木】生野銀山のトロッコ軌道をクッキーにしました。
【銀塊】銀鉱石をイメージしてコーヒーヘーゼル味のマカロンにしました